Macarrão com filé mignon, cogumelos e rúcula

Friozinho pede um macarrão... Na verdade na minha opinião qualquer clima pede um macarrão já que sou viciada em massas! Vi essa receita no blog pecado da gula e quero fazer esse fim de semana... (Espero que fique como o da foto!)


250g de macarrão de sua preferência (da foto: papardelle)
200g de file mignon cortados em iscas
1/4 de cebola picadinha
4 dentes de alhos picadinhos
1 vidro pequeno de cogumelos em conserva escorridos
2 colheres (sopa) de azeite
50ml de vinho branco seco
sal e pimenta do reino a gosto
um fio de molho shoyu
1 caixa de creme de leite (200g)
1 colher (sopa) bem cheia de requeijão cremoso
água do cozimento do macarrão
rúcula picada grosseiramente (use bastante!)

 Coloque a água para cozinhar o macarrão para ferver.
Enquanto isso, refogue o alho no óleo até dourar levemente. Junte a cebola e refogue até ficar transparente. Junte a carne e refogue até mudar de cor. Coloque uma pitadinha de sal e pimenta, o shoyu, os cogumelos e o vinho.
Misture e deixe ferver alguns instantes para evaporar o álcool do vinho. Baixe o fogo, tampe e deixe refogando por uns 10-15 minutos.
Coloque um pouco de sal na água fervente e jogue o macarrão para cozinhar conforme as instruções da embalagem.
Acrescente o creme de leite e o requeijão no molho. Se estiver muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento para afinar.
Verifique o sal, jogue a rúcula e deixe refogar rapidamente, só até mudar de cor para um verde mais forte.
Escorra o macarrão. Espalhe o molho por cima, dê uma boa mexida e sirva em seguida!

Bon appétit!

Trecos E Kacarecos Artesanato



Como sempre adoro divulgar aqui aquilo que acho interessante, bonito, legal, que vale a pena conferir! E o post de hoje é pra divulgar o lindo trabalho da minha amiga Roberta que faz de um tudo para festinhas de aniversário, batizados (e também coisinhas super fofas para casa de patchwork).

Seu trabalho é super criativo e cheio de mimos... Coloquei aqui algumas fotos para conferirem mas adicionem o link dela do facebook e também pelo orkut que tem várias fotos do seu trabalho...

P.S: Essa bisnaguinha da foto é de brigadeiro e já conhecemos... É uma delícia! Se você quer produtos personalizados na sua casa ou na festinha do seu filho desde o convite até a lembrancinhas confira o link dela clicando aqui.

Maringá... Venha conhecer!






Em meio a tanta falta de senso em relação a natureza, Maringá é uma cidade que faz questão de ser a cidade verde... Cidade canção. E não é pra menos né! A cidade é maravilhosa! Fico encantada sempre que ando pelas ruas cobertas de árvores e folhas pelo chão.. Aqui é Lei: Toda casa deve ter uma árvore plantada em sua calçada! Na nossa casa nós temos um Ipê roxo, lindo lindo lindo e quando tivermos nossa casa em Uberlândia vamos plantar a quantidade que pudermos ter de árvore na calçada!

A cidade, planejada desde o seu nascimento, oferece uma flora invejável. O ano todo é possível observar as suas ruas arborizadas que produz um ar bom de se respirar, mas especialmente na passagem do inverno para a primavera, muitas árvores explodem em flores. Maringá é considerada uma das cidades mais verdes do mundo, e também a que mais tem colégios bons do brasil.

A primeira foto é a Catedral de Maringá, é o décimo monumento mais alto do mundo e o segundo da América do Sul. Sua altura é de 114m+10m da cruz, totalizando assim 124m de altura. É um projeto moderno e arrojado feito pelo arquiteto José Augusto Belluci. A Catedral é toda contornada por espelho de água com fontes luminosas e chafarizes que jorram a água à 5m de altura.

As demais são do Parque do Ingá! Depois de quase 2 anos fechado reabriram o parque pra alegria dos moradores da cidade canção! É uma unidade de conservação florestal de 47,3 hectares.

Pra ser perfeito Maringá podia ser a 20 km de Uberlândia e Araguari, nossa região natal...  Quem quiser nos visitar será sempre bem vindo e irá se encantar com a cidade!  ^^

Eterno Romance...


Dias dos namorados chegando e eu não poderia deixar de postar sobre aquilo que vivo com meu marido, amigo, amante, companheiro...

Quando nos casamos a palavra do pastor foi sobre o quanto é melhor serem dois do que um! É este belo trecho da bíblia que recebemos no dia mais feliz das nossas vidas e que vivemos dia após dia...

"Melhor é serem dois do que um, porque têm melhor paga do seu trabalho.
 
Porque se um cair, o outro levanta o seu companheiro; mas ai do que estiver só; pois, caindo, não haverá outro que o levante.
 
Também, se dois dormirem juntos, eles se aquentarão; mas um só, como se aquentará?
 
E, se alguém prevalecer contra um, os dois lhe resistirão; e o cordão de três dobras não se quebra tão depressa." Eclesiastes 4:8-11

Amor, não tem coisa melhor no mundo pra mim do que o seu cheiro, seu abraço, seu beijo, sua companhia...

Juntos enfrentaremos os tempos difíceis e estaremos sempre fortalecidos e aquecidos pois um cordão de três dobras não se quebra tão depressa... Esta é a aliança que firmamos em Deus e que jamais se romperá!

Te amo pra sempre!

Francy